Carte des vins 2021

NOS VINS BOUTEILLES

« Les  BLANCS »

 Fendant «Lentine»     30.-(75CL) 16.-(37cl)         

  Cave au Soleil Levant, Blaise Dubuis, Savièse

 

  Fendant «Les Combes»  35.-(75CL) 25.-(50cl)             

  Dominique Passaquay, Choëx-Monthey

 

  Fendant deTroistorrents  33.-(75CL)

Domaine Le Luissalet, Willy Deladoëy, Bex

 

  Johannisberg Feuergold  39.-(75CL)  20.-(37cl)

Les Fils Maye SA, Riddes

 

  Petite Arvine         47.-(75CL)  24.-(37cl)

   Cave La Pleine Lune, C. Crittin, St Pierre de Clages

 

  Païen  «Franc-Tireur »     47.-(75CL) 24.-(37cl)

   Les Fils Maye SA, Riddes

  Viognier             49.-(75CL)

   Dominique Passaquay, Choëx-Monthey

 

  Pinot Blanc         31.- (50cl)

   Dominique Passaquay, Choëx-Monthey

 

  Rèze                    35.- (50cl)

   Jules Duc & Fils, Ollon-Chermignon

 

  Humagne Blanche      33.- (50cl)

   Cave Renaissance SA, Charrat

 

  Douceur Capricieuse  24.- (37.5)

   Antoine et Christophe Bétrisey, St-Léonard

 

« Les ROSÉS »

  Rosé de Gamay      23.- (50cl)

   Jules Duc & Fils, Ollon-Chermignon

 

  1888 Syrah-Merlot               25.- (50cl)

   Cave La Pleine Lune, C. Crittin, St Pierre de Clages

 

« Les ROUGES »

  Gamay «Vieilles Vignes»   33.-(75CL) 23.-(50cl)

   Dominique Passaquay, Choëx-Monthey

 

  Gamay de Troistorrents   35.-(75cl)

   Domaine Le Luissalet, Willy Deladoëy, Bex

                   

  Pinot Noir «Le Montet» 41.-(75CL) 26.-(50cl)

   Dominique Passaquay, Choëx-Monthey

 

  Pinot Noir de Rétigny « Didier Défago »  49.-(75CL)

  Cave Renaissance SA, Charrat

 

  Cornalin «La Coraline»    53.-(75CL)                                 

   Les Fils Maye SA, Riddes

 

  Cornalin                  37.-(50cl)               

   Cave Renaissance SA, Charrat

 

  Syrah «Du Papa Jean»   53.-(75CL)    27.-(37cl)

   Antoine et Christophe Bétrisey, St-Léonard

 

  Syrah                    44.-  (75CL)

  Cave au Soleil Levant, Blaise Dubuis, Savièse

 

  Humagne Rouge          48.- (75CL)

   Cave La Pleine Lune, C. Crittin, St Pierre de Clages

 

  Humagne Rouge Sauvage  37.- (50cl)

   Antoine et Christophe Bétrisey, St-Léonard

 

  Diolinoir                47.- (75CL)

   Jules Duc & Fils, Ollon-Chermignon

 

  Cabernet Franc           44.- (75CL)

   Cave Beltrami et Fils, Vionnaz-Saillon

 

  Gamaret «Nous Deux»    29.- (50cl)

   Les Fils Maye SA, Riddes

 

  Merlot                         31.- (50cl)

   Yann et Gratien Comby, Chamoson

 

  1888 Syrah-Merlot        31.- (50cl)

   Cave La Pleine Lune, C. Crittin, St Pierre de Clages

 

  Galotta                    35.- (50cl)

   Cépage obtenu par le croisement du Gamay et de l’Anchellota

Domaine Le Luissalet, Willy.Deladoëy, Bex

  Rayons Rouges (Assemblage)      43.- (75CL)

   (Diolinoir – Garanoir –Syrah)

   Cave au Soleil Levant, Blaise Dubuis, Savièse

 

  Passion (Assemblage)             45.- (75CL)

   (Syrah – Merlot – Gamaret – Gamay – Pinot Noir)

Dubuis & Rudaz Vins, Sion

  Le Ferrage 2018 (Assemblage)  57.- (75cl)

   «Elevé 2 ans en fût de chêne »

   (Garanoir de Troistorrents, Syrah, Diolinoir, Pinot Noir)

   Jules Duc & Fils, Ollon-Chermignon

 

 

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